top of page
ご予約はこちら
身体を整える 発酵日和
旬は 季節 の便り
発酵は時間の贈りもの
一膳は 実りを味わうひととき
発酵日和について
食卓から、人と人がつながる場所へ。
旬の食材を味わい、季節を感じ、自分の身体に耳を傾ける時間。
発酵日和は、
そんな「自分を大切にする時間」届けたいという想いから生まれました。
お料理への想い
昔から受け継がれてきた発酵の知恵
発
酵
味噌、醤油、麹など、先人の知恵が育んできた大切な宝ものです。 発酵日和では、そのやさしい力をお届けします。
旬
その季節だからこそ味わえる美味しさ。
自然の恵みを一番おいしい時期にいただくことは、身体を整えることにもつながります。 四季を感じる彩り豊かな一皿をお楽しみください。
手
ひとつひとつ丁寧に手づくりすることで、素材のおいしさを引き出します。 発酵日和は、発酵の知恵と季節の恵みを大切にしたお食事をお届けします。
手間を愉しむことは、大切な人を想うこと。
お問い合わせ
500 Terry Francine St.
San Francisco, CA 94158
123-456-7890
bottom of page